Pada umur berapa anda boleh memberi kacang kepada anak?
Hidangan kacang sering terdapat di meja rakan senegara kita, jadi apabila bayi muncul dalam keluarga yang mula mencuba pelengkap sayur-sayuran, ibu-ibu berminat sama ada ia boleh diberikan kepada bayi, sama ada ia berguna untuk kanak-kanak dan bagaimana mempersiapkannya untuk menu kanak-kanak.
Faedahnya
- Ini adalah sumber protein yang berharga, jadi ia termasuk dalam diet kanak-kanak yang, untuk satu sebab atau yang lain, tidak boleh mengambil susu atau daging.
- Ia mengandungi banyak serat, jadi produk ini mempunyai kesan positif pada fungsi pencernaan.
- Kanak-kanak akan menerima karotena, vitamin B, vitamin E, dan juga vitamin PP, C dan K dari hidangan dengan kacang.
- Ia mengandungi banyak mineral, antaranya natrium, kalsium, besi, tembaga, yodium dan banyak bahan lain.
- Penggunaannya menormalkan gula darah, menghilangkan cecair yang berlebihan dan membantu melawan jangkitan bakteria.
- Kacang tergolong dalam produk hypoallergenic, jadi ia boleh dimasukkan dalam diet anak-anak dengan diatesis.
- Beliau menyatakan keupayaan untuk mempercepat penghapusan sebatian toksik dan berbahaya dari tubuh kanak-kanak.
Biji yang lebih berguna - putih, merah atau hitam, lihat dalam program "Untuk hidup sihat".
Kacang merah lebih berguna daripada kacang - katakan demikian dalam program "Untuk hidup sihat". Lihat video seterusnya untuk butirannya.
Apa yang berbahaya?
Hidangan dari kacang matang dicerna di dalam badan kanak-kanak tahun pertama kehidupan dengan kesukaran, jadi pengenalan awal mereka kepada diet boleh menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan sembelit.
Penggunaan bahagian terlalu besar akan membawa kepada masalah yang sama, oleh itu, hidangan dengan jenis kekacang ini disyorkan untuk dimakan dalam kuantiti yang kecil.
Bilakah untuk memperkenalkan dalam suapan?
Kacang muda muncul dalam diet bayi bersama dengan suplemen sayur-sayuran lain. Sayuran hijau seperti ini boleh ditawarkan kepada bayi pada usia 7-8 bulan dengan mendidih mony-component mash daripada itu atau menambah sebilangan kecil untuk sayur-sayuran lain (membuat kentang tumbuk pelbagai komponen). Juga, kacang hijau boleh ditemui dalam kentang tumbuk siap pakai.
Kacang kering tidak disyorkan untuk memberi sekurang-kurangnya 2 tahun. Untuk kanak-kanak berumur 2-3 tahun, jenis kekacang ini dalam bentuk yang matang perlu digali dan tidak diberikan sebagai hidangan berasingan, tetapi dimasukkan ke dalam sup atau hidangan lain dengan beberapa bahan. Memasaknya sebagai hidangan berasingan dinasihatkan hanya untuk kanak-kanak berusia tiga tahun dan kanak-kanak yang lebih tua. Jumlah hidangan tidak boleh melebihi 100 g.
Bagi kekerapan penggunaan, hidangan daripadanya perlu ditawarkan tidak melebihi 2 kali seminggu. Pediatrik, di antaranya adalah doktor terkenal Komarovsky, dinasihatkan untuk memberikan kanak-kanak itu sekurang-kurangnya 3 tahun.
Bagaimana untuk masuk?
Pilihan terbaik untuk memperkenalkan anak dengan kacang hijau dianggap sebagai kemasukan sebilangan kecil sayuran muda ini dalam sayur atau puree sayuran. Oleh itu, bayi secara beransur-ansur akan terbiasa dengan kacang tali, dan saluran pencernaannya akan dapat mencernainya dengan mudah.
Tidak lama kemudian, kanak-kanak itu boleh membuat kacang hijau. Untuk melakukan ini, sayuran dibasuh dan direndam di dalam air selama 10-15 minit. Seterusnya, air itu disalirkan, dituangkan air dengan jumlah air bersih yang besar, biarkan mendidih dan rebus hingga lembut, tanpa tutup dengan penutup. Untuk pertama kalinya, serbuk dirawat dengan separuh sesudu kentang tumbuk. Jika bayi tidak memberi respons kepada produk ini dengan sakit perut, perubahan najis dan gejala negatif yang lain, jumlah hidangan itu secara beransur-ansur meningkat.
Untuk memasak kacang matang untuk anak berusia tiga tahun, kacangnya dibasuh dan dicurahkan dengan air selama sekurang-kurangnya 3-4 jam. Memasak produk sedemikian melibatkan penggunaan sejumlah besar air dan mendidih yang kuat. Ia tidak perlu menutup penutup periuk, dan garam disyorkan untuk ditambah pada akhir memasak (sebelum membuat kentang lecek).
Hidangan untuk kanak-kanak
Kacang muda sering digabungkan dengan lobak merah, kembang kol, brokoli, pucuk Brussels dan sayur-sayuran lain. Kacang hijau juga termasuk dalam hidangan daging pelbagai komponen. Di samping itu, kaserol, salad dan omelet disediakan dengan sayuran ini. Kacang matang sering dimasak sup kacang, dimasak pate atau rebus. Ia boleh bertindak sebagai ramuan dalam salad yang berlainan - kedua-dua sejuk dan hangat.
Untuk maklumat lanjut mengenai kacang hijau, lihat video berikut.
