Pada usia berapa susu kambing boleh diberikan kepada bayi?

Tidak syak lagi, susu dari payudara ibu adalah yang paling berguna dan berharga bagi mana-mana bayi, tetapi kadang-kadang terdapat keadaan ketika menyusu tidak mungkin. Dalam kes ini, ibu berfikir tentang alternatif, contohnya, susu kambing. Adakah mungkin untuk memberi mereka bayi selepas lahir? Pada usia berapa ia dibenarkan untuk memperkenalkannya kepada makanan pelengkap dan bagaimana untuk melakukannya dengan betul? Katakanlah.

• Protein dalam komposisi mengandungi semua asid amino yang penting untuk pertumbuhan badan kanak-kanak.
• Kanak-kanak menerima vitamin, magnesium, kalsium dan bahan berfaedah yang lain.
• Ia diserap dalam usus kanak-kanak lebih mudah daripada seekor lembu, kerana proteinnya lebih ringan, dan saiz molekul lemak lebih kecil.
• Di dalam perut, ia mengembang untuk membentuk bola kecil, dan proses itu menyerupai pencernaan susu ibu.
• Alergi itu kelihatan kurang kerap daripada susu lembu, yang membolehkan kita mencadangkannya untuk penghidap alergi dengan tidak bertoleransi terhadap protein susu lembu dan untuk dermatitis atopik.
• Susu kambing segar mempunyai sifat antibakteria.
• Penggunaan produk tenusu seperti ini membantu menghilangkan dysbiosis.
• Oleh kerana kehadiran taurine, produk sedemikian berguna untuk imuniti dan membantu menahan selesema.
• Oleh kerana kandungan laktosa adalah sangat rendah, produk ini diluluskan untuk pemakanan kanak-kanak yang kekurangan laktase.

Anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai manfaat dengan menonton program "Tentang Yang Paling Penting".

Jika pada peringkat awal terdapat keperluan untuk menggantikan susu manusia, lebih baik memilih campuran yang disesuaikan. Selain itu, jika bayi alah kepada protein lembu, ibu boleh mengambil campuran berasaskan susu kambing. Produk ini mengandunginya dalam bentuk kering, yang dibersihkan dan seimbang untuk memenuhi keperluan bayi sehingga setahun.

Dari umur 9 bulan, bayi yang menyusui dapat memasukkan susu kambing sebagai salah satu komponen bubur dalam diet. Bagi kanak-kanak buatan, bubur boleh ditawarkan sedikit lebih awal - dari 7-8 bulan. Juga, bayi-bayi pada usia ini boleh diberi produk susu tersebut, misalnya, keju kotej.

Umur 12 bulan dipanggil majoriti doktor minimum, apabila anda dapat memberikan susu kambing dan lembu bukannya campuran. Oleh itu, ia tidak sepatutnya diperkenalkan ke dalam diet kanak-kanak lebih awal daripada setahun, dan untuk memberikannya kepada kanak-kanak berusia satu tahun, anda perlu mengetahui cara mencairkan produk tersebut dengan air, kerana di bawah umur 3 tahun, susu kambing tidak disyorkan.

Susu kambing, yang diperkenalkan ke dalam diet bayi terlalu awal, boleh menjejaskan kesihatannya dengan alasan berikut:

• Dalam produk ini, protein terkandung dalam kuantiti yang jauh lebih besar daripada susu ibu. Kelebihan casein, walaupun ia dicerna dengan lebih mudah daripada susu lembu, masih menimbulkan beban lebih besar pada usus bayi pada tahun pertama kehidupan.
• Ketegangan ketara melebihi yang dibenarkan pada usia awal, dan tiada lipase dalam komposisinya. Oleh sebab itu, ia perlu dicairkan, tetapi walaupun dicairkan, ia boleh menyebabkan masalah pencernaan, kerana saluran pencernaan bayi yang berumur kurang dari satu tahun tidak cukup untuk mencerna susu haiwan. Di samping itu, selepas pencairan, kualiti berharga sebahagiannya hilang.
• Kalsium dan fosforus berlebihan dalam produk sedemikian menimbulkan perkembangan riket pada bayi. Fosforus diserap oleh badan kanak-kanak dalam jumlah yang meningkat, yang menyebabkan serbuk buah pinggang berfungsi dalam mod tinggi. Akibatnya, kalsium bayi yang diperlukan dipamerkan bersama dengan fosforus yang berlebihan. Pada masa yang sama, bayi juga kehilangan bahan berguna lain, dan juga risiko untuk mendapatkan dehidrasi.
• Ia mengandungi sedikit vitamin A dan D, hampir tidak ada asid besi dan asid folik, Oleh yang demikian, perkembangan bayi yang dipindahkan ke pemakanan seperti susu ibu atau campuran umur yang sesuai mungkin ditangguhkan. Kanak-kanak seperti ini mengalami anemia dan beberapa penyakit lain.

Doktor yang terkenal percaya bahawa susu kambing adalah sangat penting, tetapi sebenarnya manfaat dan kemudaratan produk tersebut dapat dibandingkan dengan sifat lembu. Ia juga mengandungi terlalu banyak fosforus dan tidak mempunyai banyak vitamin. Satu-satunya perbezaan ialah proses penyebaran perut, yang menjadikannya sesuai untuk memberi makan kanak-kanak dengan regurgitasi yang kerap.

Komarovsky membenarkan pemakanan bayi dengan susu kambing dalam keadaan di mana tidak ada wang untuk campuran susu yang baik, dan terdapat seekor kambing dalam isi rumah. Pada masa yang sama, pakar pediatrik terkenal menasihatkan supaya hanya dicairkan supaya kandungan lemak produk akhir tidak lebih tinggi daripada 2%.

Anda boleh mendengar ulasan Dr Komarovsky dalam video di bawah.

Bayi perlu diberi susu berkualiti sahaja, jadi pilihan terbaik adalah produk dari kambing mereka sendiri atau kambing kawan rapat. Sekiranya produk tersebut dibeli di pasaran, tanyakan mengenai ketersediaan sijil veterinar. Jika anda membelinya di kedai, berhati-hati mengkaji hayat rak produk.

Sebelum anda menawarkan susu kepada anak anda, pastikan anda cuba sendiri. Jika produk mempunyai rasa atau bau asing, lebih baik tidak untuk menawarkannya kepada anak-anak. Susu kambing segar boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga tiga hari.

Susu kambing yang dipasteur atau dirumah juga disimpan di dalam bekas seramik atau kaca di dalam peti sejuk sehingga 10 hari. Ia juga boleh direbus dan disimpan dalam periuk enamel, dan logam untuk tujuan ini tidak sesuai. Untuk menyimpan produk untuk tempoh yang lebih lama tanpa mendidih, susu boleh dibekukan. Selepas mencairkan dan mengaduk sepenuhnya produk akan hampir segar.

Jika bayi berumur satu tahun dan ibu berminat untuk memindahkan bayi kepada susu kambing, maka penting untuk mengingati nuansa asas ini:

• Produk perlu diperkenalkan secara beransur-ansur, bermula dengan satu sudu.
• Kali pertama ia dicairkan 1 hingga 3, dan kemudian secara beransur-ansur mengurangkan jumlah air tambahan.
• Jumlah penggunaan yang disyorkan setiap hari untuk kanak-kanak 1-3 tahun adalah 200 ml.
• Dididih diperlukan. Ia boleh diterima untuk memberikannya tanpa rawatan haba dalam jumlah yang kecil hanya apabila ibu bapa sendiri menjaga kambing dan yakin dengan kesihatannya.

Keju kura-kura yang diperbuat daripada susu kambing sangat berguna dan tidak kalah dengan keju kotej tradisional dari susu lembu.

Untuk mempersiapkannya, ambil 1 liter susu kambing dan teruskan seperti berikut:

1. Selepas mencurahkan susu ke dalam periuk enamel, panaskannya pada kira-kira + 40 ° C.
2. Perlahan-lahan menambah 700 gram yogurt nonfat dan campuran.
3. Tanggalkan bekas dari panas dan bungkusnya dalam selimut.
4. Tinggalkan produk untuk bermalam.
5. Pada waktu pagi, campurkan jisim yang dipadatkan dan dibakar.
6. Apabila campuran menyejukkan lebih panas selama 20 minit, kacau sekali lagi. Sekiranya anda mengaduk curd perlahan-lahan dan perlahan-lahan dari bawah ke bawah, anda akan mendapat kepingan besar. Jika anda menggerakkan jisim dengan cepat dalam gerakan bulat, konsistensi dadih akan halus.
7. Habakan produk ke + 80 ° C, dan kemudian pindahkan kapal ke bekas yang penuh dengan air sejuk.
8. Tunggu campuran supaya sejuk, kemudian tuangkan ke dalam colander, di mana anda mesti terlebih dahulu meletakkan kain tebal yang boleh lulus cecair.
9. Ikatlah kain, dan kemudian masukkan colander ke dalam peti sejuk, meletakkannya dalam mangkuk untuk mengumpul serum.
10. Selalunya mengalirkan serum, yang akan bergabung dari colander.
11. Dalam sehari, keju kotej segar yang lazat akan siap.

Perbandingan faedah susu lembu dan kambing, lihat program "Untuk hidup sihat."