Makanan apa yang boleh dimakan mentah kepada kanak-kanak dan pada umur berapa kita harus memakannya?

Rawatan haba terhadap banyak produk mengurangkan kepekatan vitamin, unsur surih dan beberapa bahan lain dalam komposisi mereka. Oleh itu, mana-mana ibu anak muda, yang mula mencuba makanan pelengkap, ingin memberikan faedah maksimumnya kepada bayi dan bertanya-tanya berapa lama ia boleh diterima untuk memberi makanan mentah kepada bayi.

Dalam pemakanan kanak-kanak dalam bentuk mentahnya boleh diwakili:

• Sayuran. Selepas mengupas benih dan benih, mereka dijadikan salad, dipenuhi minyak sayur atau jus lemon. Pertama, sayur-sayuran disapu pada parutan halus, dan kanak-kanak berusia lebih dari 2 tahun boleh dipotong menjadi kepingan kecil dan dibalut dengan krim masam.
• Buah-Buahan. Mereka muncul di menu kanak-kanak di antara yang pertama dalam bentuk apel dan pisang puree. Rempah epal memberi anak tangan untuk merangsang mengunyah dari usia 6-8 bulan. Supaya bayi itu tidak tersedak dengan sedikit digigit secara tidak sengaja, anda boleh menggunakan seekor tukang nipis.
• Berries. Disebabkan risiko alahan, pengenalan mereka kepada menu kanak-kanak perlu berhati-hati. Kanak-kanak kecil digosokkan melalui penapis, menghilangkan produk tulang, kulit dan urat padat.

Memasak kebanyakan sayur-sayuran membawa kepada kehilangan sejumlah besar bahan berharga yang mereka kandungan. Atas sebab ini, doktor, di antaranya ialah Dr. Komarovsky, dinasihatkan untuk memasukkan salad dari sayuran mentah dalam diet anak-anak. Walau bagaimanapun, jangan lupa tentang kesederhanaan.

Sesetengah kanak-kanak kecanduan sayur-sayuran mentah dan siap untuk memakannya dalam kuantiti yang banyak. Kadang-kadang ini menunjukkan kekurangan vitamin (melihat apa jenis sayuran yang lebih suka kanak-kanak, anda boleh memahami apa yang kurang bayi) tetapi untuk mengelakkan penggunaan berlebihan sayur-sayuran mentah tidak seharusnya. Ini akan menjejaskan prestasi usus dan boleh menyebabkan gangguan kembung, kolik, dan najis.

Lihatlah, bersama-sama dengan bayi, kartun di mana Blue Tractor, bersama dengan Professor Sour Souley, menyanyi lagu lucu mengenai faedah sayur-sayuran:

Banyak yang boleh dikatakan tentang manfaat sayuran mentah:

• Lobak mentah adalah sumber karotena, pektin, vitamin, serat dan mineral. Sayuran semacam itu berguna untuk penglihatan dan keadaan kulit.
• Beet mentah mempunyai kandungan yodium, besi dan mineral lain yang tinggi, serta sebatian vitamin. UhSayur mentah ini menguatkan saluran darah dan mempunyai kesan positif ke atas formula darah, dan juga melindungi hati dan menyokong proses metabolik.
• Makan labu mentah, kanak-kanak akan menerima serat, asid askorbik, karotena, garam kalium, vitamin B dan lain-lain bahan berfaedah. Sayuran ini mempunyai kesan positif terhadap kerja usus, mempunyai kesan anti-radang, dan juga membantu menghilangkan kolesterol dan toksin.
• Tomato segar memberikan beta karotena beta, vitamin B, potassium, vitamin PP, yodium, besi dan sebatian lain.. Sayuran seperti pektin, phytoncides dan asid organik dalam komposisi mereka mempunyai kesan positif terhadap proses pencernaan dan metabolik. Ia hanya penting untuk tidak lupa bahawa mereka sering alergi, dan tomato rumah hijau adalah sumber bahan kimia yang berbahaya kepada kanak-kanak.
• Bawang dalam bentuk mentah mereka kaya dengan minyak, mineral, phytoncides, karotena, flavonoid, banyak vitamin dan serat. Ia merangsang selera makan dan rembesan jus gastrik, dengan itu menormalkan kerja saluran gastrousus.
• Bawang putih mentah mengandungi banyak vitamin, pengeluaran yang tidak menentu, unsur surih dan sebatian berguna yang lain. Ia menguatkan pertahanan badan kanak-kanak, dan juga mempunyai kesan bakteria.
• Brokoli dan Kembang kol berguna untuk makan kedua-dua rebus dan mentah. Sayuran ini membantu menghalang pelbagai penyakit, termasuk penyakit saluran kanser dan kanser. Segar, jenis kubis sangat enak dan seperti banyak anak-anak.
• Turnips mentah boleh digunakan untuk mengelakkan sembelit. Dalam sayur-sayuran seperti banyak asid askorbik, serta vitamin PP, B5, A, B2, B1, sulfur, magnesium dan fosforus.

Walaupun semua manfaat yang telah dicatat dalam banyak sayuran mentah, sesetengah budaya mempunyai kesan positif pada tubuh kanak-kanak dalam bentuk rebus, dibakar atau dibakar:

• Beetroot semasa rawatan haba kehilangan nitrat.
• Baked kentang Lebih berguna, jadi anak-anak tidak dinasihatkan untuk memberi kentang mentah, sama seperti produk goreng.
• Terung selepas dibakar, mereka kehilangan bahan kimia yang berbahaya, dan sifat bermanfaatnya lebih aktif.
• Asparagus dan Tomato selepas rawatan haba, mereka memberi kanak-kanak lebih banyak likopen dan vitamin A.
• Bakar atau Stewed zucchini mengandungi lebih banyak vitamin A dan asid folik.

Bawang mentah, seperti bawang putih mentah disyorkan untuk kanak-kanak yang tidak lebih awal daripada 3 tahun. Makanan sedemikian adalah terhad pada diet kanak-kanak kerana kesan merengsa mereka pada membran mukus dan pencernaan yang agak berat.

Buah mentah semacam itu, sebagai epal, pisang dan pirmuncul dalam diet anak-anak sebelum tahun ini. Dengan buah-buahan dan buah-buahan yang lain dalam bentuk mentah (pic, anggur, strawberi, plum, aprikot, sitrus, dan sebagainya) kanak-kanak diperkenalkan selepas setahun.

• Telur. Makan telur ayam mentah dikaitkan dengan risiko jangkitan salmonellosis yang tinggi. Walau bagaimanapun, pada zaman kanak-kanak, telur puyuh tidak boleh diberikan, kerana ia boleh menyebabkan penyakit lain pada kulit mereka. Di samping itu, protein mentah sukar dicerna dan boleh menyebabkan cirit-birit dan kembung.
• Ikan dan daging. Bahan mentah seperti itu boleh menjadi sumber banyak patogen berbahaya, serta parasit.
• Cendawan. Mereka umumnya tidak disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak sebelum umur sekolah, tetapi tanpa rawatan haba, penggunaan cendawan berbahaya dan mempunyai kesan negatif terhadap pencernaan.

Maklumat lanjut mengenai tarikan, lihat pemindahan Dr. Komarovsky