Pada umur berapa anda boleh memberi bayi barley mutiara?

Barley mutiara, serta barli, dibuat dari barli. Nama jelai dikaitkan dengan persamaan luaran bijirin seperti bijirin dengan mutiara. Apabila mereka mula memperkenalkan pelbagai jenis makanan kepada kanak-kanak dalam makanan pelengkap, mereka selalu bercakap mengenai soba dan tambak beras, manakala barli disebutkan kurang kerap. Oleh itu, tidak jelas kepada banyak ibu, sejak berapa tahun yang diperlukan untuk memasak bubur barli untuk anak dan cara memasak bijirin seperti itu dengan betul.

• Sekitar 2/3 komposisi barli mutiara diwakili oleh karbohidrat, jadi bubur darinya memberikan tenaga untuk jangka masa yang panjang.
• Barley mutiara memberi kanak-kanak fosforus, besi, vitamin E, yodium, vitamin B, kalsium, beberapa asid amino dan banyak sebatian bermanfaat lain.
• Barli mengandungi bahan antimikrobial, serta lisin, yang mempunyai aktiviti antiviral.
• Oleh kerana kehadiran dalam komposisi bubur bijirin barli mutiara dari ia membantu dengan sembelit dan disyorkan untuk alahan.
• Penggunaan bubur barli membantu menormalkan kerja saluran penghadaman dan membuang toksin daripada badan.
• Bubur sedemikian juga memberi kesan positif terhadap keadaan buah pinggang dan hati.
• Biji barli membantu mencegah perkembangan kencing manis.

• Ia agak panjang untuk memasak bubur dari bijirin ini, seperti barli yang pertama diperlukan untuk merendam.
• Dalam barley mutiara terdapat gluten, yang tidak termasuk pantat ini dari diet anak-anak dengan intoleransi terhadap protein ini.
• Barley mutiara dicerna dengan agak keras, jadi ia tidak diberikan kepada kanak-kanak kecil, sebagai contoh, kanak-kanak berusia satu tahun.
• Bubur barli tergolong dalam hidangan tinggi kalori, yang harus dihadkan kepada berat badan berlebihan.
• Apabila menggunakan terlalu banyak sebahagian daripada barli mutiara, terdapat peningkatan pembentukan gas.
• Biji barli tidak dinasihatkan untuk dimakan dengan keasidan perut yang meningkat.
• Sesetengah kanak-kanak tidak menyukai rasa bubur barli dan mereka menolaknya.

Oleh kerana sistem pencernaan anak-anak kecil sukar ditangani dengan bubur barli, hidangan sedemikian tidak disyorkan untuk diberikan sama ada 1 atau 2 tahun. Umur optimum di mana ahli pediatrik dinasihatkan untuk mula menyediakan barli untuk kanak-kanak dianggap 3 tahun.

Seperti semua hidangan baru, bahagian pertama bubur barli diberikan dalam jumlah kecil (1-2 sudu besar), memeriksa kebolehgunaan. Dan jika tidak ada masalah dengan asimilasi makanan tersebut, secara beransur-ansur meningkatkan jumlah bubur. Pertama, bubur satu komponen disediakan untuk kanak-kanak, yang akan merangkumi hanya bubur jagung, dan apabila badan bayi terbiasa dengannya, anda boleh memasukkan barli dalam hidangan multikomponen.

Untuk membuat bijirin barley mutiara seperti bayi anda, masaklah seperti ini:

1. Untuk memasak barli pada susu, ambil 1 cawan barli dan 1 liter susu, serta garam dan gula secukup rasa.
2. Bilas bijirin dan tutup dengan air selama sekurang-kurangnya 4 jam, dan lebih baik pada waktu malam. Jika anda mencurahkan air mendidih atas barley mutiara, masa merendam dapat dikurangkan hingga 1 jam.
3. Tiriskan dan isi dengan barli mutiara yang baru, selama 15 minit.
4. Semasa bijirin direbus, bawa susu mendidih dan garam.
5. Melontar barli dalam colander, biarkan semua longkang air, kemudian menurunkan bijirin ke dalam susu rebus.
6. Masak bubur selama kira-kira 20 minit, jangan lupa tentang kacau berkala.
7. Seterusnya, tambahkan gula ke dalam pinggan dan campurkan.
8. Letakkan bubur dalam bentuk tahan haba, yang diletakkan di dalam ketuhar selama 25 minit.
9. Matikan ketuhar dan biarkan bubur di sana untuk seketika.

Anda boleh gunakan untuk memasak bubur barli dan periuk perlahan. Dengan alat dapur seperti itu dalam mod "bubur susu", croup akan memasak lebih cepat.

Proses ini akan menjadi seperti ini:

• Bilas bijirin di bawah air yang mengalir untuk menghilangkan pencemaran.
• Rendam barli selama 1-1.5 jam dalam air sejuk.
• Tiriskan air, pindahkan bijirin itu ke dalam tangki multicooker.
• Tambah 2 cawan susu atau air untuk setiap gelas barli.
• Pasang program "bubur susu", walaupun anda memasak barli tanpa susu.
• Garam bijirin dan letakkan sekeping mentega di dalamnya.
• Tunggu sehingga akhir rejim, campurkan bubur itu dan tambah sedikit lebih banyak mentega.

Barley mutiara dalam diet kanak-kanak lebih dari 3 tahun boleh digunakan bukan sahaja dalam bentuk bubur, tetapi juga sebagai ramuan dalam pelbagai hidangan. Sangat lazat adalah sup yang dimasak dengan penambahan barli, contohnya, jeruk. Anda juga boleh menawarkan gulung kubis anak, di mana beras digantikan oleh barley mutiara.

Untuk memastikan kualiti bijirin, penting untuk menilai penampilan, bau dan warna. Barli yang baik sepatutnya diwakili oleh bijian kecil, saiz yang akan menjadi sama. Beli grits, di mana tidak ada batu kerikil dan pencemaran lain. Warna biasa untuk barli kering adalah putih, kuning atau sedikit kehijauan.

Apabila membeli mengikut berat atau selepas pembukaan pembungkusan di rumah, pastikan bahawa produk tidak mempunyai bau apak. Simpan bijirin di tempat yang kering. Adalah dinasihatkan untuk menuangkan bijirin dari bungkusan asal dalam bekas opaque yang dimeterai. Hayat simpanan bijirin adalah sehingga 2 tahun, tetapi lebih baik menggunakannya sebelum ini.

Maklumat lanjut mengenai sifat barley mutiara yang anda akan pelajari dari program "Live is great."