Diet untuk jangkitan usus pada kanak-kanak: menu yang sesuai

Diet untuk jangkitan usus ditujukan untuk memulihkan nutrien dan garam yang hilang akibat muntah dan cirit-birit yang berulang. Kehilangan cepat air tubuh kanak-kanak selepas najis cecair berat boleh mengakibatkan gangguan serius ke seluruh saluran gastrousus.

Jangkitan usus adalah antara penyakit yang paling biasa pada kanak-kanak. Hampir setiap anak ketiga mendapat sakit pada musim panas. Insiden puncak jangkitan usus berlaku pada musim panas. Sering kali, kanak-kanak dapat menangkap penyakit selepas makan makanan yang berkualiti rendah atau buah yang tidak dicuci.

Sekiranya takungan air bertakung, risiko jangkitan meningkat beberapa kali. Pada musim panas, pelbagai bakteria yang menyebabkan penyakit secara aktif berkembang dan berkembang biak.

Jangkitan usus yang paling biasa adalah:

• Jenis virus yang berlainan. Ini boleh menjadi rotavirus, adenovirus dan banyak spesies lain. Sekali di dalam badan bayi, mereka cepat masuk ke dalam aliran darah dan menyebabkan jangkitan. Perkembangan penyakit apabila dijangkiti virus biasanya cepat (kadang-kadang selepas 6-8 jam dari saat ia memasuki darah).
• Bakteria patogen. Seringkali terdapat jangkitan dengan salmonella, shigella, bacillus disosialis, Proteus atau Escherichia coli. Mereka biasanya menyebabkan cirit-birit berair yang teruk. Bilangan tinja boleh mencapai 10 kali sehari. Kanak-kanak itu berubah-ubah, enggan makan.
• Yang paling mudah. Mereka menyebabkan gangguan usus lebih kerap. Patogen yang paling biasa adalah amoeba atau balantidia.

Kanak-kanak menderita gangguan usus lebih kerap daripada orang dewasa. Ini disebabkan ketidaksempurnaan struktur sistem pencernaan mereka. Kekebalan kanak-kanak sangat labil. Dia tidak semestinya mampu menahan kesan bakteria yang agresif. Sekiranya seorang kanak-kanak lemah atau baru-baru ini mengalami kekeringan, dia boleh dijangkiti dengan jangkitan usus dengan mudah.

Doktor Komarovsky percaya bahawa dengan sebarang gangguan usus, diet terapeutik adalah keadaan yang paling penting untuk pemulihan bayi yang cepat. Semasa tempoh akut perut usus, makanan perlu diberi makan pada suhu yang selesa untuk pencernaan. Ia perlu dicincang.

Lihat video di bawah untuk maklumat lanjut.

Prinsip utama diet terapeutik untuk gangguan usus menular:

• Pematuhan diet dalam tempoh sebulan. Minggu pertama bertujuan untuk memulihkan jumlah cecair yang hilang oleh tubuh. Tujuan diet pada 2-3 minggu adalah untuk memperkenalkan elektrolit, vitamin dan elemen yang diperlukan ke dalam tubuh. Tahap mereka jatuh secara dramatik selepas muntah-muntah yang berleluasa dan cirit-birit. Dari minggu keempat, mereka sudah berpindah ke jadual biasa, menyatukan kesan yang diperolehi daripada rawatan.
• Pastikan anda berhenti muntah. Jika badan bayi terus kehilangan air melalui muntah atau cirit-birit, tidak berguna untuk minum bayi. Dalam kes sedemikian, keperluan ubat antiemetikyang dilantik oleh pakar pediatrik.Perlu diingat bahawa semua ubat mempunyai kesan sampingan.
• Makan mestilah dalam bahagian-bahagian kecil, tetapi selalunya cukup. Ini tidak akan menyumbang kepada peningkatan muntah atau najis longgar. Adalah lebih baik untuk menyusukan anak pada masa yang sama, dengan ketat pada jam itu.
• Puasa dengan gangguan usus tidak dapat diterima! Pada hari pertama, kanak-kanak perlu memotong semua bahagian dengan separuh. Kelaparan hanya akan melemahkan badan kanak-kanak, yang pada masa ini memerlukan bekalan nutrien dan tenaga yang mencukupi.
• Lebih baik memberi pilihan makanan yang cukup hancur. Kelebihan kentang atau lobak yang sesuai. Sekiranya anak suka brokoli atau kembang kol, jangan ragu menambahkannya ke menu. Daging juga harus dicincang. Tinjau beberapa kali melalui pengisar daging dengan gril bersaiz sederhana. Anda juga boleh mengisar segala-galanya dalam pengisar. Ia akan menjadi asas yang sangat baik untuk memasak bakso atau bakso.
• Dasar pemakanan harus menjadi produk protein. Semasa tempoh akut jangkitan usus, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada produk daging yang cepat dicerna dan dicerna. Ia boleh direbus ladu dengan nasi parut untuk hidangan sampingan atau sup cahaya dengan bebola daging ayam.
• Masak dalam dandang berganda atau multi-periuk. Ia dibenarkan untuk menggunakan kaedah pemanggang dalam ketuhar. Semua makanan goreng atau panggang bukanlah pilihan terbaik. Mereka boleh merosakkan dinding usus yang meradang, meningkatkan cirit-birit.
• Perhatikan mod suhu hidangan. Makanan yang dimasak perlu didinginkan hingga 40-45 darjah. Minuman yang sangat sejuk atau sejuk juga dikecualikan. Mereka dengan ketara memperhebatkan makanan melalui usus, dengan itu meningkatkan cirit-birit.

Anda selamat memasak soba, jagung, oat. Pilih serpihan yang hancur, bukan bijirin penuh. Mereka lebih mudah dicerna dan tidak akan dapat menggaru dinding usus yang merengsa. Pada hari pertama bubur perlu memasak banyak. Dengan konsisten, mereka harus agak cair, lebih seperti sup. Kemudian ia tidak lagi diperlukan. Rebus bubur bayi. Sesetengah menambah sayur-sayuran parut atau buah buahan. Makanan boleh sedikit masin.

Pada 7-10 hari, anda boleh masuk ke dalam diet produk tenusu. Mulakan dengan jumlah yang kecil. 1-2 sudu teh pada masa yang mencukupi. Anda boleh memilih keju kotej rendah lemak, kefir atau yogurt, diperkaya dengan lacto-dan bifidobacteria. Mereka akan membantu memulihkan mikroflora normal di dalam usus. Ia adalah perlu untuk meningkatkan imuniti dalam memerangi jangkitan usus. Perhatikan fakta bahawa semua produk tenusu segar. Makanan yang buruk boleh meningkatkan cirit-birit atau menyebabkan senak.

Pelbagai buah-buahan dan minuman keras akan dilakukan. Mereka boleh dibuat daripada buah-buahan kering atau beri. Sekiranya kanak-kanak mempunyai cirit-birit yang teruk, jangan tambah cendawan ke kompos untuk menormalkan najis.

Sesetengah makanan harus dikecualikan sepenuhnya daripada diet anak yang sakit (terutama dalam 2-3 minggu pertama selepas permulaan penyakit). Teruskan jadual dan membawa menu ke tahap sebelumnya dalam tiga minggu.

Produk berikut boleh menyebabkan kemudaratan:

• Susu Penggunaan susu dalam 2 minggu pertama dilarang sama sekali. Makanan susu tenusu boleh menyebabkan peningkatan cirit-birit. Dalam tempoh ini, usus yang rosak tidak dapat merosakkan semua komponen susu dengan baik. Selepas minum segelas susu, najis kanak-kanak menjadi lebih kerap, dan terdapat sakit di bahagian perut.
• Makanan berlemak dan berat. Keupayaan enzimatik untuk memecahkan makanan berlemak semasa gangguan usus dikurangkan dengan ketara. Badan mengarahkan semua kuasa untuk melawan patogen. Dia benar-benar tidak mempunyai kekuatan untuk mencerna makanan berlemak. Komponen makanan yang tidak dicerna diekskresikan melalui usus bersama dengan najis longgar yang banyak. Cirit-birit bertambah, mual meningkat.
• Roti segar, serta apa-apa baking. Ia mengandungi sejumlah besar gluten. Ia melekat bersama semua usus usus, menjadikannya sukar untuk bergerak. Ini boleh meningkatkan penapaian dan pembusukan dalam tubuh. Pilih harus dikeringkan keropok semalam. Mereka akan menjadi tambahan hebat kepada sup, dimasak dari ayam tanpa lemak, ikan.
• Buah-buahan segar dan sayur-sayuran. Adalah lebih baik untuk membakarnya dengan buah-buahan kering di dalam ketuhar (anda juga boleh mendidihnya terlebih dahulu, dan kemudian gulungkannya kepada kentang tumbuk). Rasanya menambah sedikit gula. Ia akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk pembelian kentang tumbuk dalam balang.
• Hidangan pedas dan masam. Sebilangan besar rempah sangat menjengkelkan ke dinding perut perut. Ia menimbulkan muntah dan meningkatkan loya. Jangan tambahkan bawang dan bawang putih kepada hidangan daging. Mereka mengganggu dinding usus, meningkatkan proses keradangan.
• Kuih muih. Kek, pai, coklat meningkatkan beban pada hati. Ini menghalang badan daripada menyentuh sepenuhnya toksin yang merembeskan bakteria semasa pembiakan.
• Lemak daging yang kuat. Mereka mengandungi terlalu banyak zat ekstraktif yang meningkatkan loya. Sangat buruk dicerna. Sebabkan kekurangan pankreas enzimatik (sehingga pankreatitis akut).
• Kekacang dan kubis dalam apa jua bentuk. Mereka membawa kepada pembentukan gas yang teruk. Dinding usus dari gas dilepaskan, meningkatkan sindrom kesakitan. Perut kanak-kanak menjadi seperti gendang, dan menyentuhnya menyakitkan.

Masak sup ayam lemak rendah. Sebelum mengeluarkan kulit dan keluarkan semua filem dari ayam. Sedia daging keluar dari kuah. Tatal 2 kali dalam penggiling daging dengan grid halus. Masukkan sedikit garam dan 1 telur. Bentuk bebola kecil.

Dalam sup mendidih menambah beberapa bunga kembang kol dan 1 kentang, potong kepada kiub kecil. Rebus selama 10-15 minit. Apabila sayur-sayuran lembut, mereka sudah siap. Matikan dapur. Blender memotong semua bahan. Ia perlu membuat sup krim.

Dalam sup sejuk, tambah 2-3 bakso sebelum disajikan. Sup ini boleh dimakan dengan keropok gandum.

Basuh dan keringkan pir dengan baik. Keluarkan kulit dari mereka, keluarkan teras dan batangnya. Potong pir ke dalam bahagian.

Ambil lembaran penaik, tutupnya dengan biji kertas dan ringankan minyak dengan mentega. Letakkan pir pada pinggan, taburi dengan gula tepung di atas. Bakar mereka selama 15-20 minit pada 180 darjah.

Sejuk, kemudian lap melalui ayak. Puree akan menjadi tambahan yang baik untuk bubur nasi rebus atau keju kotej.

Diet perubatan akan membantu untuk membetulkan dan memulihkan cairan dan nutrien yang hilang yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi.

Anda akan belajar lebih lanjut mengenai rawatan jangkitan usus dengan melihat pemindahan Dr. Komarovsky.